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HISTOIRE



El recuit

Recuits Nuri est une petite entreprise familiale. Tout a débuté en 1972 lorsque Nuri a commencé à faire des fromages blancs dans sa propre cuisine avec le lait des chèvres du troupeau de son mari.

Très bientôt elle les a vendus à plusieurs restaurants dans les villages des alentours. Comme il a été un grand succès, elle a augmenté la vente dans d’autres magasins, boucheries et charcuteries. L’activité commerciale a grandi par bouche à oreille.

Puis sa fille Nuri a commencé à l’aider afin qu’ils puissent développer l’activité. Ils ont commencé à fabriquer de nouveaux produits tels que du caillé, fromage blanc, fromage frais, fromage démi-séché et yogourt.

Aujourd’hui ils continuent à travailler et ils distribuent leurs produits dans toute la province de Girona, le reste de la Catalogne et l’Espagne.

En 2003 Nuri a reçu le “Carta de Mestre Artesà” (Titre de Maîtresse Artisane) par Artur Mas, l’actuel président de la Catalogne.